Eίσοδος Μελών Βρίσκεστε εδώ: Αρχική > Προφίλ Συγγραφέων > Γράμμα Κ > ΚΟΧΥΛΑ ΝΤΑΪΑΝΑ

Προφίλ Συγγραφέα

ΚΟΧΥΛΑ ΝΤΑΪΑΝΑ

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ
H Νταϊάνα Κόχυλα είναι ελληνοαμερικανίδα σεφ και συγγραφέας δεκαοχτώ βιβλίων μαγειρικής, που κυκλοφόρησαν στα ελληνικά και στα αγγλικά.
Κατάγεται από την Ικαρία και τη Νέα Υόρκη και μοιράζει τον χρόνο της μεταξύ Ικαρίας, Αθήνας και ΗΠΑ, όπου είναι σύμβουλος σεφ σε ορισμένα από τα πιο γνωστά ελληνικά εστιατόρια.

Είναι διεθνώς γνωστή ως ειδήμων σε θέματα ελληνικής και μεσογειακής μαγειρικής και διατροφής και πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό, ιδίως στις ΗΠΑ.
Μεταξύ άλλων, τα τελευταία χρόνια συνεργάζεται με το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, παρουσιάζοντας διάφορα θέματα, αντλημένα από τη γαστρονομική και διατροφική μας παράδοση, σε φοιτητές και στην ευρύτερη κοινότητα του Πανεπιστημίου, ενώ σε συνεργασία με το Τμήμα Σίτισης του Χάρβαρντ και του Γέιλ διαμορφώνει μενού με υγιεινά ελληνικά πιάτα που σερβίρονται στους φοιτητές.

Το πιο πρόσφατο βιβλίο της, «The Country Cooking of Greece» (Chronicle Books, 2012), επιλέχθηκε από την εφημερίδα «The New York Times» ως ένα από τα 100 πιο αξιοπρόσεκτα βιβλία του 2012.
Το βιβλίο της «The Glorious Foods of Greece» (William Morrow, 2001) βραβεύθηκε με το Βραβείο Jane Grigson ως «Excellence in Research» από την οργάνωση The International Association of Cooking Professionals.

Με εμφανίσεις στις σπουδαιότερες εκπομπές μαγειρικής καθώς και σε ενημερωτικές, προβάλλει πάντα θέματα ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης.
Τον Νοέμβριο 2012 μίλησε στο TedX Athens με θέμα «Eat Greek, Live Well». Από τον Οκτώβρη του 2012 η Νταϊάνα Κόχυλα είναι η «μαμά» στη δημοφιλή εκπομπή «Τι Θα Φάμε Σήμερα, Μαμά» (Green Olive Films/Sigma Cyprus), όπου παρουσιάζει καθημερινά φαγητά μέσα σε ένα οικογενειακό περιβάλλον, με χιούμορ και τη χαρακτηριστική ικαριώτικη «χαλαρότητα».

Μάθετε περισσότερα για την Νταϊάνα Κόχυλα μέσω του ιστότοπού της: www.dianekochilas.com.

Βιβλία Συγγραφέα

Μεζές

Κατηγορία: Μαγειρική
H διεθνούς φήμης συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Νταϊάνα Κόχυλα σας προσκαλεί σε ένα εμπνευσμένο γαστρονομικό ταξίδι, σε μια πανδαισία χρωμάτων και φρέσκων, γευστικών υλικών. Οι συνταγές της είναι αφοπλιστικά απλές, όπως αφοπλιστική...
Βιβλία 1 ως 1 από 1
visa logos